$12.50

Sabor del momento: Higos con Queso

Paila: Mandarina, Limón, Frambuesa, Mango Maracuyá.

Crema: Chocolate, Frutos Rojos, Macadamia, Mora, Naranjilla, Vainilla, Ron Pasas, Chocoavellana, Chocochip, Chaquiñán, Flocos, Almendra, Avellana, Café Crocante, Maracuyá, Manjar, Mortifresa, Maracuyá.

Sin Azúcar (con stevia): Mango y Maracuyá.

$6.90

Sabor del momento: Higos con Queso.

Paila: Mandarina, Limón, Frambuesa

Crema: Chocolate, Frutos Rojos, Macadamia, Mora, Naranjilla, Vainilla, Ron Pasas, Chocoavellana, Chocochip, Chaquiñán, Flocos, Almendra, Avellana, Café Crocante, Maracuyá, Manjar, Mortifresa, Maracuyá.

Sin Azúcar (con stevia): Mango y Maracuyá.

$2.25

Funda de suspiros para acompañar tus helados con sabor a mora. (50G)

$2,60

Funda de suspiros para acompañar tus helados. (100G)

$0,65
Pan de agua de corteza crocante, en formato individual.

(60g)

$0,90

Pan muy aromático de masa madre de centeno con chía, linaza y ajonjolí.

(92g)

$3,15

Pan de origen francés a base de huevo, de corteza fina y delicada.

(380g)

$0.55

Pan semidulce de masa delicada y aromática.

(50g)

$2,25

Pan de origen francés a base de huevo, de corteza fina y delicada.

(280g)

$1,85

Pan dulce aromático de corteza suave. Contiene huevos y leche.

(230g)

$0,80

Pan de origen francés a base de huevo, de corteza fina y delicada, cubierto con glasé crocante.

(45g)

$0,55

Pan tierno y esponjoso a base de leche y harina de maíz aromatizado con vainilla.

(40g)

$0,95

Pan de masa delicada y aromática, de corteza fina y suave, cubierto de ajonjolí, en formato individual.

$0,65

Pan integral de corteza fina y suave endulzado con panela.

(64g)

$0,70

Pan integral de ajonjolí y trigo partido de corteza crocante.

(80g)

$2,45

Pan integral de centeno de corteza medianamente gruesa.

(470g)

$2,40

Pan de centeno, avena, harina integral y linaza; de corteza suave.

(410g)

$2.20

Pan integral de origen alemán de corteza gruesa y crocante.

(400g)

$3.00

Pan semi-integral de corteza crocante

(630g)

$2,25

Pan integral de centeno de corteza medianamente gruesa.

(400g)

$2,90

Pan muy aromático de masa madre integral de larga fermentación. (445g)

$2.40

Pan integral de origen alemán de corteza gruesa y crocante.

(400g)

$0,95

Pan elaborado con harinas de maíz, yuca, papa y con semillas de chía.

$1.80

Pan tradicional francés cubierto con chocolate semiamargo y decorado con trocitos de avellana caramelizada.

$1.80

Pan tradicional francés cubierto con chocolate blanco y decorado con trocitos de

almendra caramelizada.

$0,75

Brioche hojaldrado de corteza delgada y crocante.

(65g)

$0,80
Pan de hojaldre integral de corteza delgada y crocante.

(65g)

$0,90

Croissant integral cubierto con semillas de linaza, chía, ajonjolí y ajonjolí negro.

(65g)

$1,45
Pan de hojaldre de corteza delgada y crocante relleno de chocoavellana.

(100g)

$1.00

Pan de hojaldre de corteza delgada y crocante relleno de guayaba.

(100g)

$1.00

Pan de hojaldre de corteza delgada y crocante relleno de manjar.

(100g)

$1,95
Croissant relleno de ganache de pistacho.

$1.25

Brioche hojaldrado relleno con chocolate.

(75g)

$1,00
Pan de hojaldre relleno con crema pastelera.
(82g)

$1,00
Masa crocante de hojaldre con relleno de crema pastelera con canela, decorado con glasé de limón.

(65g)

$2.00

Pan tradicional francés relleno de crema chantilly, aromatizado con maracuyá y cubierto con chocolate. 80g

$0,90

Pan de agua salado de origen alemán, de corteza suave, en formato individual.

$1.00

Pan de agua salado de origen alemán de corteza suave, en formato ideal para preparar sánduches.

(110g)

$0,95

Pan de agua salado de origen alemán, de corteza suave, en formato individual.

(114g)

$0,85

Pan de agua salado de origen alemán, de corteza suave.

(65g)

$1,60

Pan de agua salado de origen alemán, relleno con queso crema.

(105g)

$1.10
Empanada de masa crocante de hojaldre rellena de mermelada de piña.

(105g)

$1,10

Empanada de masa semi-integral rellena con queso fresco.

(92g)

$1,80

Empanada de carne de res con tocino, pimientos, champiñones, aceitunas, pasas y un toque de ají.

$1.05

Masa de hojaldre rellena de mermelada de fresa, decorada con glaseado de limón.

$2,35

Empanada de pollo con salsa napolitana.

$1.25

Masa de hojaldre rellena de dulce de babaco. 90g

$1,50

Pan de agua tradicional francés, rústico y aromático, de corteza delgada y crocante.

(240g)

$1.30

Palanqueta de agua muy aromática de corteza crocante.

(275g)

$1.80

Palanqueta de agua de corteza crocante.

(340 g)

$1,65

Palanqueta semi-dulce muy aromática, de corteza delgada y suave. (220g)

$3,00

Pan sin Levadura con semillas de sambo, nueces, ajonjolí, linaza y avena; de corteza crocante.

(410g)

$3.10

Pan blanco de masa madre, cortado en tajadas.

(625g)

$0.65

Pan aromático de alta hidratación y de masa madre de larga fermentación. Horneado en molde cerrado.

(60g)

$2,70

Pan semi dulce de corteza suave, de masa madre de larga fermentación con dulce higos y nueces. (265g)

Individual $0.75 (65g)

$1,25

Pan aromático de alta hidratación horneado en molde cerrado, de masa madre de larga fermentación.

$3.00

Pan de masa madre semi-integral de corteza crocante, cortado en tajadas.

(625g)

$0,75

Pan de masa madre con harina de quinua, muy aromático. 80g

$2.30

Pan de origen francés a base de huevo, de corteza fina y delicada.

(145g)

$1.70

Pan tostado de mantequilla

(140g)

$2.80

Deliciosas tostadas de pan de agua crocante con mantequilla y ajo.

(120g)

$2.05

Pan de origen francés a base de huevo, de corteza fina y delicada.

$3.10

Pan de origen francés a base de huevos, de corteza fina y delicada (20 tajadas).

$2,95

Pan blanco cortado.

$3.85

Tajadas de pan blanco.

$2.05

Pan cortado y tostado, ligeramente dulce.

$1,20

Pan cortado y tostado, ligeramente dulce.

$1,20

Pan integral cortado y tostado.

$2,60

Pan de centeno cortado en rodajas.

$3.95

Pan integral con trigo partido, cubierto de ajonjolí.

$3.95

Pan de masa integral suave contado en rodajas.

$3,60

Pan integral con nuez y linaza suave cortado.

$1.20

Tajadas de pan integral tostado (12 unidades).

$2.00
(6 unidades)

Masa delicada con corteza suave y decorada con semillas de ajonjolí.

$2.00
(8 unidades)

Masa delicada con corteza suave y decorada con semillas de ajonjolí.

$15.40

Hojaldre relleno con crema mousseline cubierto con glasé.

(636g / 5-6 porciones)

$15.40

Masa de hojaldre rellena con manjar de leche, cubierta de glaseado.

(725g / 5-6 porciones)

$15.40

Hojaldre relleno con crema mousseline, crema chantilly y mermelada de frambuesa hecha en casa.

(800g / 5-6 porciones)

$20,00

Pastel de masa de hojaldre rellena de crema mousseline cubierta con glasé.

(800g / 6-8 porciones)

$16.40

Galleta de almendra rellena con manjar de leche.

(900g / 8-10 porciones)

$17.95

Delicada genovesa perfumada con mandarina natural, cubierta de glasé de mandarina.

(1050g / 8-10 porciones)

$16.95

Genovesa perfumada con naranja natural y glasé de naranja.

(1000g / 8-10 porciones)

$19.50

Mousse de maracuyá sobre genovesa de vainilla decorado con suspiros y chocolate blanco.

(900g / 8-10 porciones)

$19.50

Mousse de limón sobre genovesa de vainilla decorado con suspiros y chocolate blanco.

(950g / 9-11 porciones)

$30.30.

Delicada genovesa rica en chocolate con mousse de chocolate, bañada con ganache.

(1560g / 10-12 porciones)

$24.65

Genovesa de chocolate con mousse de chocolate, bañada con ganache y grageas.

(1100g / 8 - 10 porciones)

$24.65

Bizcochuelo, cubierto de crema con trozos de caramelo.

(1100g / 6-8 porciones)

$17.45

Masa de hojaldre rellena de requesón perfumado con limón y pasas maceradas.

(735g / 6-8 porciones)

$17.50

Tarta de almendras de origen Gallego saborizada con canela, no contiene harina de trigo ni lácteos.

(550g / 6 a 8 porciones)

$17.50

Cheesecake New York al estilo Cyrano, bañado con salsa de mora.

(1200g / 10 porciones)

$25.65

Delicada genovesa rica en chocolate con mermelada de mora y crema chantilly decorada con frambuesa y chocolate.

(1280g / 8-10 porciones)

$15.90

Genovesa rica en chocolate con mermelada de albaricoque, bañada con ganache de chocolate.

(1500g / 8-10 porciones)

$23.60

Genovesa de vainilla rellena de crema de chocolate y trocitos de chocolate, cubierta con chocolate rallado.

(1300g / 8 a 10 porciones).

$24.65

Delicada genovesa rica en chocolate rellena con arequipe, bañada con ganache de chocolate con arequipe.

(1300g / 8-10 porciones)

$18.50

Genovesas de vainilla y chocolate rellenas con ganache y cubiertas con chocolate semiamargo.

(900g / 6-8 porciones)

$33.90

Genovesas de vainilla y chocolate con ganache y chocolate con leche.

(1900g / 18-20 porciones)

$27.70

Genovesa de vainilla rellena de crema de avellana con trocitos de avellana tostada, cubierta con chocolate rallado y ganache de chocolate .

(1300g / 8-10 porciones)

$24.65

Capas de genovesas de vainilla y chocolate con relleno de ganache, cubierto y decorado con chocolate con leche.

(1300g / 8-10 porciones)

$24.65

Genovesa de vainilla rellena con crema de maracuyá, cubierta con crema de maracuyá y chocolate blanco.

(1400g / 8 a 10 porciones)

$24.15

Bizcochuelo de almendra relleno de crema chantilly con caramelo de almendras, cubierto con crema de almendras, y decorado con chocolate de leche y trocitos de almendra.

(1160g / 8-10 porciones)

$22,60

Delicada genovesa de naranja natural, rellena de mermelada de naranja con crema chantilly, decorada con trocitos de chocolate y crema de naranja.

$16,00

Tarta de masa dulce crocante rellena con nueces y caramelo.

(550g / 8 porciones)

$19.50

Genovesa de chocolate con salsa de mora, frutos rojos de la estación y crema chantilly.

(1000g / 8-10 porciones)

$17.50

Masa dulce crocante con crema mousseline y frambuesas.

(875g / 8 porciones)

$25.70

Masa dulce crocante rellena con crema de almendras cubierta de fresas, frambuesas y arándanos.

(920g / 8-10 porciones)

$16.45

Base crocante de tarta rellena de crema de mantequilla francesa y manzana fresca.

(1145g / 6-8 porciones).

$15.40

Masa dulce crocante rellena con crema de limón, decorada con merengue.

(580g / 6 - 8 porciones)

$16.95

Masa quebrada dulce rellena con crema de limón decorada con arándanos, crema de arándanos y crema diplomática.

(700g - 6/8 porciones)

$20.55

Masa quebrada dulce con crema sabayón y frutas frescas.

(1150g / 8-10 porciones)

$7,80

Bizcochuelo con frutas confitadas y pasas, perfumado con cítricos y especias.

(540g / 8 a 10 porciones)

$7.80

Pastel de zanahoria con nueces, aromatizado con canela y cubierto con glasé.

(590g / 8 a 10 porciones.)

$7.80

Bizcochuelo con frutas confitadas y pasas, perfumado con cítricos y especias.

(540g / 8 a 10 porciones)

$7.15

Tradicional pastel Cyrano aromatizado con vainilla. (8-10 porciones)

(540g - 8 a 10 porciones.)

$3.40

Genovesas de vainilla y chocolate rellenas con ganache, cubierta con chocolate con leche.

( 140 gramos)

$3.10

Hojaldre relleno con crema mousseline cubierto con glasé.

(130g)

$3.10

Hojaldre relleno con manjar de leche cubierto con glasé.

(100g)

$3.10

Hojaldre relleno con mousse de maracuyá cubierto con glasé.

(130g)

$3.10

Hojaldre relleno con crema mousseline, crema chantilly y mermelada de frambuesa hecha en casa.

(125g)

$3.10

Genovesas de vainilla y chocolate rellenas con ganache y cubiertas con chocolate semiamargo.

(110g)

$1.95

Delicada genovesa perfumada con naranja natural y glasé de naranja.

(100g)

$3,40

Genovesa de chocolate con mousse de chocolate, bañada con ganache y grageas.

(138g)

$3.40

Delicada genovesa rica en chocolate con mousse de chocolate, bañada con ganache.

(130g)

$3.10

Galleta lengua de gato rellena con ganache perfumado con naranja.

(80 g)

$3.10

Genovesa de vainilla con crema de vainilla con sabor a coco decorada con coco rallado y frambuesa.

(120g)

$3.05

New York Cheesecake al estilo Cyrano bañado con salsa de mora.

(100g)

$3.10

Masa de hojaldre rellena de crema diplomática.

$3.05

Masa de hojaldre rellena de requesón perfumado con limón, y pasas maceradas.

(135g)

$1.95

Delicada genovesa perfumada con naranja natural.

(100g)

$3.20

Bizcochuelo esponjoso remojado con almíbar con licor, decorado con crema chantilly y frambuesas.

(170g)

$3.05

Bizcochuelo con almendras (Joconde) relleno con crema de café y ganache de chocolate, cubierto con ganache.

(110g)

$3.45

Genovesa de vainilla con crema de avellana, cubierta con chocolate rallado.

(100g)

$2.40

Pasta de hojaldre crocante, parcialmente cubierta de chocolate.

(135g)

$1.40

Clásica quesadilla al estilo Cyrano con una deliciosa base crocante.

(50g)

$3,10

Genovesas de vainilla con crema de chocolate y crema muselina, decoradas con crema de chocolate, ganache y chocolate semiamargo.

(120g)

$3,10

Genovesas de vainilla con crema de café y crema de muselina, decoradas con trozos de almendra caramelizada,crema de café, gageas de chocolate, almendra y granos de café.

(120g)

$3.50

Masa dulce crocante con crema mousseline y frambuesas.

(120g)

$3.40

Masa dulce crocante con crema sabayón y frutas frescas.

(160g)

$3.05

Genovesa rica en chocolate con salsa de mora, frutos rojos de la estación y crema chantilly.

(95g)

$3,10

Masa quebrada dulce con crema mousseline y fresas.

(140g)

$3.20

Masa de tarta dulce rellena con caramelo y ganache de chocoavellana.

(75g)

$3.10

Masa dulce crocante con crema de limón y merengue.

(120g)

$3.10

Masa quebrada dulce rellena con nueces y caramelo.

(90g)

$4.00

Masa dulce crocante rellena con pecanas y caramelo.

(90g)

$3.40

Masa quebrada dulce rellena con crema de limón decorada con arándanos, crema de arándanos y crema diplomática.

(130g)

$3,00

Masa quebrada de sal rellena de crema con huevos y trocitos de jamón y tocino.

(100g)

$3,40

Tartaleta de sal al estilo Cyrano, rellena con salsa napolitana, tomates secos, queso mozzarella y queso semimaduro.

(130g)

$2,90

Hojaldre relleno de pollo con salsa bechamel

$5,70

Galletas a base de harina, mantequilla y huevo con chispas de chocolate.

$5.30

Galletas a base de harina, mantequilla y huevo.

$5.05

Delicadas galletas a base de huevo, chocolate, avellana y azúcar.

$6.15

Galletas con sabor a limón, con mermelada de mora.

$5,60

Galletas a base de harina, huevo, con textura delicada.

$4,95
9 unidades

Galleta de almendra con manjar de leche, decorada con azúcar impalpable.

$6.00

Doble galleta de masa de vainilla y mantequilla, bañada con chocolate amargo.

$4,45

Galletas crocantes de masa dulce hojaldrada cubierta con una capa de glasé crocante.

$4,70

Clásicas orejitas, delicadas al estilo Cyrano.

$3,50

Galleta de mantequilla con almendra tostada decorada con azúcar impalpable 100g

$5,50

Galletas de sal decoradas con ajonjolí.

$2,05

Cracker de masa crocante con romero.

$2,05

Cracker de masa crocante con aceitunas.

$1,50

Galleta crocante de masa ligeramente salada.

$1,80

Galleta crocante de masa ligeramente salada, con semillas de linaza. (100G)

$1,80

Galleta crocante de masa madre ligeramente salada, con queso semimaduro, ají y paprika. (100G)

$2,80

Figura de chocolate. 37g.

$3,10

Figura de chocolate blanco pintado. 50g.

$6.05

Figura de chocolate de leche. 90g.

$2.00

Figura de chocolate.

$3.60

Barra de praliné de avellana y caramelo, cubierta de chocolate con leche. 50g

$5,35
100g.

Ganache cubierto de chocolate semi-amargo.

$5,35
100g

Ganache de maracuyá cubierto con chocolate semiamargo.

$8,25
20 unidades

Caja de regalo con 20 tabletas de chocolate sin azúcar, elaborados con cacao 52% y endulzadas con maltitol.

$3,50

Cáscaras de naranja cubiertas con chocolate. 100g

$5,40

400g

Granola artesanal sin preservantes ni colorantes elaborada a base de avena, azúcar morena, pasas, coco y almendras. Contiene gluten, almendra y soya.

$6.10

400g

Granola artesanal con ingredientes naturales: avena, almendra, miel, pasas, linaza, chía, aceite de girasol, arroz crocante, quinua con panela, coco deshidratado y sal.

$5,65

260 gr

Mermelada de ají, pimiento y azúcar. 100 % natural.

$5.65

260g

Mermelada de frutos rojos: fresa, ciruela, mora, mortiño, frambuesa, hierbas naturales y mortiño. 100% Natural.

$5.65

260g

Mermelada de naranja con azúcar. 100% Natural.

$11.00

300g

Avellana tostada.